食品安全檢測(cè)儀
檢測(cè)項(xiàng)目：可快速檢測(cè)各類食品中的重金屬項(xiàng)目，汞、砷、鎘、鉻、鉛等，甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留等進(jìn)50種項(xiàng)目的含量，參考下圖表格,可以根據(jù)自己需要檢測(cè)的項(xiàng)目，增加檢測(cè)項(xiàng)目。
1.儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
2.檢測(cè)通道：12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
3.主 控芯片采用32位處理器，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快，穩(wěn)定性強(qiáng)。
4.顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。
5.打印機(jī)采用串口5v打印，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果，打印格式為檢測(cè)人姓名、吸光度差值、
檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。
6.光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
7.采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查
詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
8.智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能
9.自動(dòng)判斷樣品是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。
10.儀器具有100多種樣品名稱數(shù)據(jù)庫(kù)，直接點(diǎn)擊可使用，并且可以編輯，可直接打印出樣品名稱
11.儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。儀器自帶用戶名
12.采用DC12v直流供電，安全系統(tǒng)更高，并且配備2A鋰電池充電器
13.儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
14.選配功能
1.可以通過(guò)GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無(wú)線傳輸?shù)绞謾C(jī)或者指定網(wǎng)絡(luò)。
2.5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。選配
3.可配置大容量鋰電池，選配
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序號(hào) |
檢測(cè)項(xiàng)目 |
檢測(cè)下限 |
檢測(cè)范圍 |
適用范圍 |
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1 |
農(nóng)藥殘留 |
3%（抑制率） |
3-100%(抑制率) |
可用于各種蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留檢測(cè) |
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2 |
甲醛 |
1mg/kg |
1-200mg/kg |
可用于以下產(chǎn)品： A.水產(chǎn)品及其加工制品：各種魚(yú)類、蝦蟹、海蠣、魚(yú)丸、蝦仁、魷魚(yú)干和其他水產(chǎn)加工制品等； B.水發(fā)食品：牛百葉、海蟄、海米粉、海參、魚(yú)皮、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸和豬蹄筋等 |
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3 |
吊白塊 |
5mg/kg |
5-400mg/kg |
適用于腐竹、粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、果條、白糖及榨菜等 |
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4 |
二氧化硫 |
1mg/kg |
1-800mg/kg |
適用于銀耳（白木耳）、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、米粉、豆芽、蜜餞、白糖、竹筍、蘑菇、粉絲、餅干、黃花菜、果脯等快速檢測(cè) |
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5 |
亞硝酸鹽 |
1mg/kg |
1-200mg/kg |
適用于火腿、臘腸、臘肉、紅腸、香腸、鹵肉、醬腌菜等食品的快速檢測(cè) |
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6 |
硝酸鹽 |
20mg/kg |
20-6000mg/kg |
各種蔬菜、茄果、瓜、豆類等 |
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7 |
雙氧水 |
10mg/kg |
10-1000mg/kg |
適用于牛百葉、海蟄、海米粉、魚(yú)皮、白斬雞、牛筋、牛肚、 鴨鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等、餃子皮和餛飩皮等 |
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8 |
硼砂 |
10mg/kg |
10-300mg/kg |
適用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、魚(yú)丸、油面、蒸餃、水餃肉餡、各種粽子、面粉及蝦類等 |
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9 |
蛋白質(zhì) |
固體：1.0g/100g 液體：0.1g/100mL |
奶粉：1.0-40g/100g 牛奶：0.1-4g/100mL |
適用于牛奶、奶粉等 |
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10 |
甲醇 |
0.02g/100mL |
0.02-0.8g/100mL |
各種釀造酒、蒸餾酒和配制酒 |
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11 |
碘鹽含碘 |
1mg/kg |
1-100mg/kg |
適用于添加碘酸鉀的食鹽 |
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12 |
醬油氨基態(tài)氮 |
0.05g/100mL |
0.05-2.0g/100mL |
醬油 |
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13 |
面粉過(guò)氧化苯甲酰 |
10mg/Kg |
10-250mg/kg |
適用于面粉 |
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14 |
面粉溴酸鉀 |
5mg/kg |
5-200mg/kg |
適用于面粉及其制品 |
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15 |
果糖·葡萄糖 |
5% |
5-100% |
適用于蜂蜜 |
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16 |
蜂蜜蔗糖 |
0.05% |
0.05-10% |
適用于蜂蜜 |
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17 |
過(guò)氧化值 |
0.02g/100g |
0.02-1.0g/100g |
適用于各種食用油 |
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18 |
硫氰酸鈉 |
1mg/kg |
牛奶：1-100mg/kg 奶粉：10-1000mg/kg |
適用于牛奶、奶粉等 |
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19 |
山梨酸鉀 |
0.01g/kg |
0.01-2g/kg |
醬油、醋、果酒、蜜餞、涼果、飲料等 |
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20 |
尿素 |
0.005% |
0.005-0.2% |
牛奶、奶粉 |
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21 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
1 mg/100g |
1-100 mg/100g |
各種鮮、凍水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品 |
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22 |
蜂蜜水分 |
1% |
1-50% |
適用于蜂蜜 |
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23 |
味精硫化鈉 |
5mg/kg |
5-250mg/kg |
味精 |
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24 |
豬油丙二醛 |
0.01mg/100g |
0.01-1mg/100g |
豬油 |
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25 |
糖精鈉 |
0.01g/kg |
液樣：0.01-1.0g/kg 固樣：0.02-2.0g/kg |
各種飲料、雪糕、冷飲、蜜餞涼果等 |
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26 |
甜蜜素 |
0.01g/kg |
0.01-2.0g/kg |
飲料類、冷凍飲品、蜜餞涼果等 |
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27 |
茶多酚 |
10mg/L |
10-1500mg/L |
綠茶、紅茶、烏龍茶等茶飲料 |
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28 |
芝麻油純度 |
2% |
2-100% |
芝麻油 |
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29 |
食用油酸價(jià) |
0.1 mgKOH/g |
0.1-10 mgKOH/g |
各種食用油 |
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30 |
羥甲基糠醛 |
1mg/kg |
1-200mg/kg |
蜂蜜 |
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31 |
硫酸鋁鉀 |
5mg/kg |
5-200mg/kg |
油條等油炸食品、膨化食品 |
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32 |
組胺 |
2mg/100g |
2-500mg/100g |
各種鮮、凍水產(chǎn)品及肉類產(chǎn)品 |
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33 |
硫酸鎂 |
5g/kg |
5-50g/kg |
木耳 |
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34 |
皮革水解蛋白 |
0.02g/100g |
液態(tài)奶0.02-8g/100g 奶粉：0.1-40g/100g |
乳與乳制品及含乳飲料 |
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35 |
重金屬鉛 |
0.5mg/kg |
0.5-10mg/kg |
蔬菜、水果等 |
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36 |
味精谷氨酸鈉 |
10% |
10-100% |
味精、雞精 |
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37 |
酒精度 |
1% |
1-100% |
白酒、葡萄酒等 |
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38 |
脂肪 |
0.2g/100g |
液奶：0.2-4.0g/100g 奶粉：2-40g/100g |
牛奶、奶粉 |
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39 |
檸檬黃 |
0.5mg/kg |
液樣：0.5-100mg/kg 固樣：1.5-300mg/kg |
飲料、果汁、蜜餞、硬糖等 |
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40 |
胭脂紅 |
0.5mg/kg |
液樣：0.5-100mg/kg 固樣：1.5-300mg/kg |
飲料、果汁、蜜餞、硬糖等 |
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41 |
莧菜紅 |
0.5mg/kg |
液樣：0.5-100mg/kg 固樣：1.5-300mg/kg |
飲料、果汁、蜜餞、硬糖等 |
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42 |
蘇丹紅 |
10mg/kg |
10-500mg/kg |
辣椒粉、辣椒醬 |
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43 |
毛發(fā)醬油 |
0.01g/100mL |
0.01-1.0g/100mL |
各種醬油 |
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44 |
肉中羥脯氨酸 |
0.01% |
0.01-1.0% |
肉及肉制品 |
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45 |
堿性橙II號(hào) |
1mg/kg |
液樣：1-100mg/kg 固樣：5-1000mg/kg |
小黃魚(yú)、豆干、豆腐、飲料等 |
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